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Insalata di cozze sott'olio

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Cucina europeo
Contenuto calorico 152,8 kcal
porzioni 3 porto.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 7,9 gr.
Grassi * 11,7 g
Carboidrati* 3,3 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata di cozze sott'olio
Contenuto

Quando vuoi qualcosa di esotico, puoi preparare un'insalata con cozze sott'olio. Oltre all'ingrediente principale, include cetrioli freschi, uova sode e maionese, ma il ruolo di questi prodotti è solo quello di enfatizzare il gusto dei frutti di mare.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lavare i cetrioli, asciugarli e tagliare le estremità. Tagliare a cubetti o strisce grandi insieme alla buccia.
fare un passo 2 su 6
Mettere le uova in acqua bollente salata e cuocere per 10 minuti esatti, quindi raffreddare velocemente in acqua ghiacciata e sgusciarle. Lasciare uno o due quarti dell'uovo per guarnire. Tagliate le uova a pezzi grandi e aggiungetele ai cetrioli.
fare un passo 3 su 6
Scolare la marinata dalle cozze e inviarle al contenitore con gli ingredienti tritati.
fare un passo 4 su 6
Condite il tutto con la maionese.
fare un passo 5 su 6
Mescolare delicatamente in modo che la maionese copra tutti i pezzi. Prova a salare e pepare l'insalata.
fare un passo 6 su 6
Trasferire l'insalata preparata con le cozze in una ciotola, guarnire con un quarto di uovo sodo e le erbe aromatiche tritate finemente.

Buon appetito!

 

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