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Insalata di fegato di merluzzo

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Cucina europeo
Contenuto calorico 303,3 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 10,2 g
Grassi * 9,7 g
Carboidrati* 43,4 g
* per 100gr. Prodotto
Insalata di fegato di merluzzo
Contenuto

L'insalata di fegato di merluzzo è un'insalata sostanziosa e facile da preparare. La parte più difficile della cottura è bollire il riso. L'antipasto è preparato da un set minimo di prodotti e risulta insolito e gustoso. L'insalata può essere servita in una grande insalatiera o in porzioni. Usa erbe fresche per la decorazione.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Preparare gli ingredienti necessari per l'insalata.
fare un passo 2 su 8
Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.
fare un passo 3 su 8
Mettere in una ciotola profonda e coprire con acqua bollente, lasciare per 10 minuti in modo che l'amarezza scompaia e le cipolle rimangano croccanti. Quindi scolare la cipolla con un colino e lasciare scolare il liquido in eccesso.
fare un passo 4 su 8
Lessare le uova, raffreddare in acqua fredda, sbucciare, grattugiare con una grattugia fine o tritare finemente con un coltello.
fare un passo 5 su 8
Aprire una lattina di olio di fegato di merluzzo, metterla in un contenitore a parte e schiacciare con una forchetta. Lessare anticipatamente il riso in abbondante acqua, scolarlo con un colino e sciacquarlo sotto l'acqua corrente, lasciare in un colino per far colare il liquido in eccesso.
fare un passo 6 su 8
Aggiungere il riso, le uova grattugiate e la cipolla in una ciotola di merluzzo. Mescolare bene.
fare un passo 7 su 8
Aggiungere le spezie e condire con la maionese. Mescolare bene.
fare un passo 8 su 8
Mettere l'insalata in una bella insalatiera.

Buon appetito!

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