Insalata di cavolo alla pechinese e senape francese
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
81,2 kcal
porzioni
2 porte.
Tempo di cottura
10 minuti.
Proteine *
8,2 gr.
Grassi *
4,4 gr.
Carboidrati*
5,3 gr.
Puoi trovare un numero enorme di ricette per insalate di cavolo alla pechinese semplici e interessanti, che vengono preparate in pochi minuti, quando gli ospiti sono già a portata di mano. Suggerisco di fare un'insalata con cavolo cinese e senape francese. Questa ricetta è nata spontaneamente e ha messo radici nella nostra famiglia.
ingredienti
Processo di cottura
Tagliare la quantità necessaria di cavolo cinese e tagliarlo a fettine sottili. Trasferire in un'insalatiera preparata. Sciacquare bene gli aneti e asciugarli, tritarli finemente con un coltello. Mettere in un'insalatiera. Lava bene il limone. Eliminate la scorza di limone con una grattugia fine, senza toccare la parte bianca.
Spremi il succo di limone usando la caraffa. Preparare un condimento per l'insalata. In una piccola ciotola, unire il succo di limone appena spremuto, la scorza di limone, l'olio di semi di girasole e la senape francese. Aggiungere sale e mescolare bene. Metti le pere tritate in un'insalatiera, riempi con il condimento. Mescolare accuratamente.
Buon appetito!