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Insalata di lingua e cavolo cinese

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Cucina europeo
Contenuto calorico 56 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 4,4 gr.
Grassi * 2,8 gr.
Carboidrati* 4,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata di lingua e cavolo cinese
Contenuto

Conosci il gusto di una combinazione armoniosa di verdure fresche croccanti e carne succosa. Se vuoi cucinare un piatto dietetico, la carne può sempre essere sostituita con la lingua bollita e la maionese con altre salse.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lessate la lingua a fuoco basso in acqua salata con le spezie e l'alloro. Metti la lingua in acqua fredda, questo ti permetterà di staccare facilmente la pelle. Tagliare la lingua finita a strisce sottili.
fare un passo 2 su 6
Sciacquate bene le verdure e adagiatele su carta assorbente ad asciugare. Tritare finemente il cavolo cinese a listarelle.
fare un passo 3 su 6
Tagliare i pomodori a cubetti.
fare un passo 4 su 6
Tagliate metà del peperone a listarelle.
fare un passo 5 su 6
Togliete la buccia alla cipolla e tritatela finemente.
fare un passo 6 su 6
Per condire, unire salsa di soia, rafano e olio vegetale. In una ciotola profonda, unire la lingua, il cavolo, i pomodori, i peperoni e il condimento. Questa insalata andrà bene in tavola sia d'estate che d'inverno.

Buon appetito!

 

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