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Samsa con la zucca in casa

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Cucina asiatico
Contenuto calorico 129,8 kcal
porzioni 20 porto.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 6,5 gr.
Grassi * 8,5 gr.
Carboidrati* 17,4 g
* per 100gr. Prodotto
Samsa con la zucca in casa
Contenuto

Il samsa nutriente con un ripieno succoso si ottiene con l'aggiunta di zucca e spezie. Il piatto può essere preparato in casa e servito come antipasto a tavola.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 15
Prepareremo i prodotti necessari secondo l'elenco. Setacciare la farina attraverso un setaccio. Lascia riposare il burro di kefir a temperatura ambiente.
fare un passo 2 su 15
Rompete l'uovo di gallina in una ciotola profonda e riempitela di kefir. Mescolata.
fare un passo 3 su 15
In una ciotola separata, spegni il bicarbonato di sodio con l'aceto.
fare un passo 4 su 15
Sciogliere un pezzo di burro sul fuoco.
fare un passo 5 su 15
Versare la farina e il sale setacciati nella massa con kefir. Versare il burro e la soda, schiacciati con aceto. Iniziamo a mescolare gli ingredienti.
fare un passo 6 su 15
Impastare l'impasto con le mani fino a renderlo compatto.
fare un passo 7 su 15
Sbucciare la zucca. Tagliare la frutta a pezzetti.
fare un passo 8 su 15
Strofiniamo la zucca su una grattugia grossa e la spremiamo dall'umidità in eccesso.
fare un passo 9 su 15
Sbucciare le cipolle e tritarle finemente.
fare un passo 10 su 15
Metti la cipolla nella zucca. Aggiungi olio vegetale, sale e pepe nero a questo. Mescolare bene il ripieno.
fare un passo 11 su 15
Torniamo all'impasto e lo dividiamo in piccole palline, arrotoliamo ciascuna di esse in un cerchio sottile.
fare un passo 12 su 15
Metti un ripieno di zucca piccante al centro di ogni cerchio. Avvolgiamo il prodotto in una forma rotonda.
fare un passo 13 su 15
In una ciotola separata, sbattere l'uovo di gallina rimanente.
fare un passo 14 su 15
Disponiamo il samsa su una teglia. Coprire l'impasto con un uovo sbattuto. Mandiamo il piatto per 30 minuti al forno preriscaldato a 180 gradi.
fare un passo 15 su 15
Il samsa rubicondo con ripieno di zucca succoso è pronto. Servire il piatto in tavola!

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