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Panini al burro di pasta lievitata

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Cucina russo
Contenuto calorico 184,1 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 150 minuti
Proteine ​​* 7,9 gr.
Grassi * 8,4 gr.
Carboidrati* 33,6 g
* per 100gr. Prodotto
Panini al burro di pasta lievitata
Contenuto

Adulti e bambini mangiano con piacere i dolci. Anche se dovrai armeggiare con la pasta lievitata, la cottura da essa risulta sempre molto soffice e tenera.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Scaldare il latte a 36-40 gradi, sciogliervi un cucchiaino di zucchero e lievito. Sciogliere il burro, mescolarlo con l'uovo sbattuto e versarlo nella massa di lievito di latte.
fare un passo 2 su 7
Quindi aggiungere il sale e la farina setacciata, impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
fare un passo 3 su 7
Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciare in un luogo caldo per un'ora. Durante questo tempo, l'impasto aumenterà di volume.
fare un passo 4 su 7
Avvolgere con le mani l'impasto che si è formato e stenderlo in un rettangolo sottile. Lubrificare lo strato con olio vegetale e cospargere di zucchero.
fare un passo 5 su 7
Avvolgere l'impasto in un rotolo, fissare il bordo, tagliare in parti uguali.
fare un passo 6 su 7
Tagliare ogni pezzo di pasta al centro e aprirlo.
fare un passo 7 su 7
Metti un foglio di pergamena su una teglia, ungi con olio, stendi gli spazi vuoti. Infornare i prodotti da forno a 180-190 gradi per 25-30 minuti. Per il tè, i prodotti da forno possono essere serviti caldi.

Buon appetito!

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