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Funghi alla brace in maionese all'aglio

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Cucina caucasico
Contenuto calorico 71,6 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 1,5 gr.
Grassi * 8,9 gr.
Carboidrati* 1,8 gr.
* per 100gr. Prodotto
Funghi alla brace in maionese all'aglio
Contenuto

Friggi più funghi, poiché vengono mangiati più velocemente della carne. La marinata aromatica all'aglio impregnerà i funghi freschi e li trasformerà in un delizioso piatto sul fuoco.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Sciacquate i funghi sotto l'acqua corrente e asciugateli con carta assorbente. Tagliate loro le zampe e mettete le cappelle in una ciotola.
fare un passo 2 su 6
Metti la maionese in una ciotola a parte.
fare un passo 3 su 6
Spremere i denti d'aglio sbucciati e aggiungere il succo di limone.
fare un passo 4 su 6
Tritare i funghi con una forchetta in modo che la salsa penetri meglio, e trasferirla ai funghi, mescolando bene. Mettere i funghi in frigorifero, coprire la ciotola con un coperchio per 15 minuti (si può anche per un'ora, se il tempo lo consente).
fare un passo 5 su 6
Infilate i funghi negli spiedini e metteteli sulla griglia.
fare un passo 6 su 6
Friggere i funghi sulla brace ben calda senza fiamma. Scorrili periodicamente per cuocere i funghi in modo uniforme per circa 15 minuti, fino a doratura. Servire caldo.

Buon appetito!

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