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Charlotte con mirtilli congelati

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 180 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 6,2 gr.

Grassi * 5,4 gr.

Carboidrati* 32,5 g

Contenuto

In alternativa alla tradizionale charlotte con le mele, puoi in qualsiasi momento dell'anno preparare un dessert altrettanto delizioso: la charlotte con mirtilli congelati, perché ogni casalinga ha questa bacca nel congelatore. I mirtilli vengono scongelati in anticipo e l'impasto viene impastato secondo la solita ricetta e con l'aiuto di arnesi da cucina o solo una frusta. Le bacche di solito non si mescolano all'impasto, altrimenti lo colorano, ma si impilano a strati. La ricetta è semplice.

ingredienti

Mirtilli congelati 1 cucchiaio. Farina 1 cucchiaio. Zucchero granulare 1 cucchiaio. Uovo 4 cose.

Processo di cottura

Rompi le uova di gallina in una ciotola per impastare e aggiungi un bicchiere di zucchero.

Quindi, utilizzando un mixer, sbattere bene le uova con lo zucchero in modo che lo zucchero si sciolga completamente.

Setacciare un bicchiere di farina di frumento su un setaccio.

Scongelare in anticipo la quantità necessaria di mirtilli. Se allo stesso tempo i mirtilli danno un po' di succo, basta scolarli.

Versate la farina setacciata sulle uova sbattute e lavorate l'impasto con una frusta o un mixer fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi di farina. Dovrebbe essere spesso.

Versare metà dell'impasto impastato in qualsiasi teglia. È conveniente che Charlotte usi stampi in silicone, perché in essi la Charlotte non si attacca alle pareti.

Disporre uniformemente i mirtilli scongelati sopra l'impasto. Puoi aumentarne la quantità a tuo piacimento.

Quindi riempire uno strato di mirtilli con l'impasto rimanente. Infornare Charlotte in forno preriscaldato a 180°C per 50 minuti. Controlla la prontezza della charlotte con uno spiedino di legno.