Zuppa di acetosa con pollo e uova

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Cucina russo
Contenuto calorico 39,2 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 3,7 gr.
Grassi * 1,8 gr.
Carboidrati* 1,9 gr.
Zuppa di acetosa con pollo e uova

La zuppa di acetosa con pollo e uova risulta essere particolarmente gustosa e soddisfacente. E la combinazione di carne e verdure non è solo follemente appetitosa, ma anche incredibilmente salutare. Ottimo piatto per un pranzo in famiglia!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Lessare il filetto di pollo finché è tenero, circa 30 minuti. Non versare l'acqua, la useremo per il brodo.
fare un passo 2 su 7
Sbucciare le patate e tagliarle a pezzetti. Lo mandiamo al brodo, lo portiamo di nuovo a ebollizione e cuociamo le patate per 15 minuti.
fare un passo 3 su 7
Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti e strofinare le carote su una grattugia grossa. Successivamente, soffriggere le verdure fino a doratura e morbidezza in olio vegetale.
fare un passo 4 su 7
Tagliare il filetto di pollo freddo a striscioline di lunghezza corta.
fare un passo 5 su 7
Laviamo l'acetosa e la tagliamo anche a listarelle.
fare un passo 6 su 7
Mandiamo la frittura di verdure, l'acetosa e il pollo al brodo.
fare un passo 7 su 7
Rompete le uova nella zuppa e mescolate delicatamente. Aggiungere sale e pepe a piacere. Riportare la zuppa a bollore. Togliere dal fuoco e lasciare per 30 minuti. infondere.

Buon appetito!

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