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Zuppa di cavolo cappuccio con uovo

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Cucina russo
Contenuto calorico 76,8 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 5,8 gr.
Grassi * 3,4 gr.
Carboidrati* 5,5 gr.
* per 100gr. Prodotto
Zuppa di cavolo cappuccio con uovo
Contenuto

La zuppa di acetosella vitaminica è così necessaria quando al corpo manca la piacevole acidità estiva. Prova la ricetta dell'uovo sodo per il tuo sostanzioso pasto in famiglia.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Prepariamo tutti gli ingredienti. Laviamo accuratamente le verdure. Fai bollire le uova di gallina.
fare un passo 2 su 8
Sbucciare le patate e tagliarle a listarelle di media grandezza.
fare un passo 3 su 8
Mettere la carne di pollo con l'osso in una casseruola con acqua, sale e pepe. Cuocere il brodo con le patate tritate finché sono teneri.
fare un passo 4 su 8
Passare le carote attraverso una grattugia grossa. Lo mettiamo in una casseruola.
fare un passo 5 su 8
Tagliare a cubetti le uova sode e aggiungerle alla zuppa quando il resto dei prodotti in essa contenuti si ammorbidiscono.
fare un passo 6 su 8
Macina l'acetosa e le erbe fresche, mandale nella padella.
fare un passo 7 su 8
Provando la zuppa con il sale. Aggiungilo se necessario. Lasciate cuocere la zuppa per altri 5 minuti e spegnete.
fare un passo 8 su 8
Versare la zuppa di cavolo acetosella pronta e le uova nei piatti e servire. Buon appetito!

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