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Pan di Spagna al cioccolato per torta

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 182 kcal

porzioni 1 porto.

Tempo di cottura 80 minuti

Proteine * 9,5 g

Grassi * 8,5 gr.

Carboidrati* 36,8 g

Contenuto

Il perfetto pan di spagna al cioccolato che puoi cuocere facilmente a casa. Ha un meraviglioso sapore di cioccolato naturale, il biscotto si alza bene e ha una polpa porosa e umida.

ingredienti

Uovo 6 pz. Zucchero granulare 10 gr. Acqua bollente 4 cucchiai Caffè istantaneo 1 cucchiaio Polvere di cacao 30 gr. Farina di frumento 150 g Lievito in polvere 1 cucchiaino Olio vegetale 60ml.

Processo di cottura

Mescolare la farina con il cacao e setacciare questo composto con un setaccio.

Rompete le uova a temperatura ambiente in una ciotola e aggiungete lo zucchero. Sbattere gli ingredienti per 10 minuti.

Dovresti avere una massa d'aria quasi bianca. Senza smettere di sbattere, aggiungi due cucchiai di acqua bollente, quindi olio vegetale.

Quindi aggiungere metà della miscela di farina e cacao. Usa una spatola per mescolare il composto dai bordi al centro. Quindi aggiungere la seconda metà degli ingredienti sfusi.

Sciogliere il caffè solubile in due cucchiai di acqua bollente. Aggiungere il caffè all'impasto, mescolare.

Mettere l'impasto in una teglia. Coprire il fondo del modulo con pergamena. Infornare il biscotto a 180 gradi per 35-40 minuti. Raffreddare la crosta nello stampo, quindi sformare e affettare.

Buon appetito!

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