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Muffin al cioccolato con ciliegie

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Cucina americano

Contenuto calorico 325,6 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 35 minuti

Proteine * 7,2 gr.

Grassi * 22,5 g

Carboidrati* 47,3 g

Contenuto

Le ciliegie in combinazione con il cioccolato conferiscono ai prodotti da forno un gusto e un aroma speciali, motivo per cui tali muffin sono popolari e decorano qualsiasi tavola. Puoi usare qualsiasi ciliegia: fresca, in scatola o congelata. In questa ricetta, sei invitato a preparare muffin al cioccolato con ciliegie essiccate.

ingredienti

Processo di cottura

Accendere subito il forno per scaldare fino a 200°C. Sciogliere un pezzo di burro a fuoco basso o nel microonde. Quindi raffreddarlo a temperatura di casa.

Tagliare a piccoli pezzi il cioccolato bianco e nero con un coltello.

In una ciotola a parte, setacciare la quantità di farina necessaria su un setaccio. Aggiungere lo zucchero, il lievito, il bicarbonato di sodio e aggiungere un pizzico di sale. Mescolare bene questi ingredienti secchi.

Trasferire il cioccolato tritato e le ciliegie essiccate nel composto secco e mescolare.

Rompete le uova in un'altra ciotola e sbattetele leggermente.

Aggiungere lo yogurt alle uova sbattute e sbattere ancora un po'.

Versare il burro fuso in questa miscela liquida e mescolare.

Versare il composto di farina con cioccolato e ciliegie essiccate nel composto liquido risultante e impastare l'impasto con una spatola.

Foderare gli stampini da muffin con degli inserti di carta e adagiare al loro interno l'impasto preparato. Cuocere i muffin in forno preriscaldato per 20 minuti.

Buon appetito!