Torta al cioccolato con ricotta e ciliegie

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 168,3 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 6,4 gr.
Grassi * 9,2 g
Carboidrati* 26,7 g
Torta al cioccolato con ricotta e ciliegie

La succosa torta al cioccolato con ciliegie ricorda il brownie nella sua composizione e gusto: lo stesso umido e morbido. Inoltre, facciamo uno strato di cagliata: il suo delicato gusto cremoso e l'aspetto bianco come la neve si adattano perfettamente all'immagine generale della torta. Una fetta di questo dolce è un ottimo fine pasto.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 21
Mettere in una ciotola il burro tagliato a pezzi e il cioccolato tritato a cubetti.
fare un passo 2 su 21
Mettere la ciotola a bagnomaria e sciogliere il burro e il cioccolato fino ad ottenere un composto omogeneo.
fare un passo 3 su 21
Sbattere a parte 2 uova con lo zucchero vanigliato, 50 grammi di zucchero normale e il sale.
fare un passo 4 su 21
Sbattere fino a ottenere una schiuma leggera e soffice.
fare un passo 5 su 21
Per lo strato di cagliata, mescolare separatamente 2 uova, la ricotta, lo zucchero rimanente.
fare un passo 6 su 21
Mescolare fino a che liscio.
fare un passo 7 su 21
Versare la massa di burro al cioccolato leggermente raffreddata nelle uova sbattute.
fare un passo 8 su 21
Mescoliamo.
fare un passo 9 su 21
Aggiungere la farina e il lievito setacciati.
fare un passo 10 su 21
Impastare la pastella.
fare un passo 11 su 21
Ungete la tortiera con il burro.
fare un passo 12 su 21
Versarvi un terzo dell'impasto al cioccolato.
fare un passo 13 su 21
Distribuire metà della massa di cagliata sull'impasto.
fare un passo 14 su 21
Mettici sopra le ciliegie snocciolate.
fare un passo 15 su 21
Ricoprire i frutti di bosco con la pasta al cioccolato.
fare un passo 16 su 21
Distribuiamo la seconda metà della massa della cagliata.
fare un passo 17 su 21
Ripetere lo strato di frutti di bosco.
fare un passo 18 su 21
Terminate la formazione della torta con il restante impasto al cioccolato.
fare un passo 19 su 21
Mettiamo la tortiera in un forno preriscaldato a 180 gradi, inforniamo per una quarantina di minuti.
fare un passo 20 su 21
Togliamo la torta dal forno e la lasciamo raffreddare leggermente, dopodiché la togliamo dallo stampo.
fare un passo 21 su 21
Fate raffreddare completamente, poi tagliate a fette e servite.
Buon appetito!

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