Shurpa di manzo caucasico

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Cucina caucasico
Contenuto calorico 60,8 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 3,8 g
Grassi * 2,8 gr.
Carboidrati* 8,1 gr.
Shurpa di manzo caucasico

La shurpa luminosa e appetitosa può essere preparata secondo una vera ricetta caucasica. Questo piatto ricco e colorato sorprenderà piacevolmente la vostra casa e i vostri ospiti. Prova una ricetta semplice per il tuo pranzo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Dividere la carne in pezzi grandi e lessarli in acqua salata finché sono teneri. Dopo il filtraggio.
fare un passo 2 su 9
Mentre la carne cuoce, puoi iniziare a tagliare le verdure. Sbucciamo le patate e le dividiamo in più parti.
fare un passo 3 su 9
Sbucciamo anche le carote e le tagliamo a cubetti grandi.
fare un passo 4 su 9
Tagliare le cipolle a semianelli sottili.
fare un passo 5 su 9
Estrarre i semi dal peperone. Togliamo le code e poi tagliamo il prodotto in pezzi lunghi.
fare un passo 6 su 9
Tagliare grossolanamente i pomodori e metà delle melanzane.
fare un passo 7 su 9
Distribuiamo le verdure insieme alla carne finita in un calderone o in una casseruola con un fondo spesso. Riempire il contenuto con acqua, sale, pepe e dare fuoco per 30 minuti.
fare un passo 8 su 9
Dopo un po' integriamo il piatto con erbe aromatiche tritate, teniamo sul fuoco per altri 5-10 minuti e togliamo.
fare un passo 9 su 9
Metti la shurpa caucasica preparata sui piatti, aggiungi gli spicchi d'aglio e servi. Buon appetito!

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