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Shurpa di manzo con pomodori

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Cucina Orientale
Contenuto calorico 66,4 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 3,7 gr.
Grassi * 6,1 gr.
Carboidrati* 7,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Shurpa di manzo con pomodori
Contenuto

La ricca shurpa è prodotta con carne di manzo con l'aggiunta di pomodori. Un piatto orientale luminoso e abbondante diversificherà il tuo menu di casa e decorerà la tavola. Dai un'occhiata a questa semplice ricetta.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Laviamo la carne sotto l'acqua e la tagliamo a pezzi di media grandezza.
fare un passo 2 su 10
Pelate le carote e poi tagliatele a pezzi grossi.
fare un passo 3 su 10
I peperoni vengono rimossi dai semi e tagliati in diverse fette oblunghe.
fare un passo 4 su 10
Versate i pomodori sott'acqua e divideteli in quarti. I piccoli frutti possono essere dimezzati.
fare un passo 5 su 10
Friggere i pezzi di manzo in un calderone con olio vegetale. Cuocere per 20-30 minuti fino a ottenere un colore dorato brillante.
fare un passo 6 su 10
A questo punto, puoi tritare il resto delle verdure. Liberiamo le cipolle dalle bucce, quindi le tagliamo a semianelli sottili.
fare un passo 7 su 10
Puliamo le patate, le laviamo e le tritiamo grossolanamente.
fare un passo 8 su 10
Abbassiamo tutte le verdure in un calderone e le versiamo con acqua. Salare, pepare il piatto e continuare a fuoco moderato per altri 30 minuti.
fare un passo 9 su 10
5 minuti prima della cottura, aggiungere al contenuto le foglie di alloro e gli spicchi d'aglio tritati. Le spezie aggiungeranno un aroma luminoso al piatto.
fare un passo 10 su 10
La shurpa con manzo e pomodori è pronta. Disporre su piatti porzionati, guarnire con prezzemolo tritato e servire. Buon appetito!

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