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Manzo succoso, pezzo intero, al cartoccio al forno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 95,3 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 6 ore
Proteine ​​* 9,1 gr.
Grassi * 8,3 gr.
Carboidrati* 3,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Manzo succoso, pezzo intero, al cartoccio al forno
Contenuto

La carne succosa, dietetica e sana può essere cotta al cartoccio nel forno. Il manzo preparato in questo modo può essere servito caldo e freddo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Lavate la carne e asciugatela con carta assorbente.
fare un passo 2 su 5
Unire l'aglio tritato, la salsa di soia, il pepe macinato, il coriandolo, il cumino e il sale in una ciotola capiente.
fare un passo 3 su 5
Mettere la carne in un contenitore con la marinata e strofinare la marinata su tutti i lati. Lasciare la carne in frigorifero per 2-3 ore.
fare un passo 4 su 5
Quindi posizionare la carne sulla carta stagnola e avvolgerla bene. Mettere il rotolo su una teglia e mettere in forno.
fare un passo 5 su 5
Preriscaldare il forno a 250 gradi, cuocere la carne per 10 minuti, quindi abbassare la temperatura a 180 gradi e cuocere per altri 80 minuti. Raffreddare un po 'la carne finita e può essere servita.
Buon appetito!

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