Succo di Ranetka senza sterilizzazione per l'inverno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 14,1 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 0,1 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 2,9 gr.
Succo di Ranetka senza sterilizzazione per l'inverno

I ranetki vengono passati attraverso uno spremiagrumi, dopo di che il succo risultante viene versato in una padella smaltata e portato a ebollizione. Quindi il tutto viene cotto a fuoco basso, versato in lattine e arrotolato.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Per cominciare, selezioniamo le mele e lasciamo solo i frutti intatti. Quindi sciacquateli bene sotto l'acqua corrente e asciugateli su un canovaccio.
fare un passo 2 su 6
Passiamo le mele attraverso uno spremiagrumi
fare un passo 3 su 6
Su un contenitore di plastica o di vetro (il contatto con il ferro può influire negativamente sul gusto della bevanda), metti diversi strati di garza e versaci sopra il succo. Lo stendiamo.
fare un passo 4 su 6
Versare il succo purificato in una casseruola smaltata profonda e metterlo sul fuoco. Portare a ebollizione, dopodiché continuiamo a cuocere a bassa temperatura, rimuovendo gradualmente la schiuma risultante.
fare un passo 5 su 6
Il succo dovrebbe uscire pulito, con un colore ricco.
fare un passo 6 su 6
Versiamo la bevanda calda in barattoli sterilizzati, arrotoliamo i coperchi sterilizzati e li capovolgiamo. Avvolgiamo tutto in una coperta o coperta e lo lasciamo per una notte finché non si raffredda completamente. Quindi lo inviamo in un luogo di stoccaggio buio e asciutto. Lo tiriamo fuori in inverno, lo versiamo nei bicchieri e serviamo in tavola un delizioso succo di mela. Buon appetito!

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