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Pomodori salati in 3 giorni

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Cucina russo
Contenuto calorico 73 kcal
porzioni 0,5 litri.
Tempo di cottura 3 giorni
Proteine ​​* 0,5 g.
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 17,8 g
* per 100gr. Prodotto
Pomodori salati in 3 giorni
Contenuto

I pomodori più piccoli sono più adatti per la salatura rapida, poiché diventeranno rapidamente saturi di sale e spezie. Metti i pomodori in salamoia per un paio di giorni e i pomodori saranno pronti per il pasto previsto.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Lavate e asciugate i pomodori, i peperoncini piccanti e le erbe aromatiche. Sbucciare l'aglio. Sbucciare i peperoncini piccanti e tritarli finemente.
fare un passo 2 su 7
Tagliare gli spicchi d'aglio a fettine sottili.
fare un passo 3 su 7
Mettere metà delle erbe aromatiche, aglio e peperoncino, alloro e pepe in grani sul fondo della padella.
fare un passo 4 su 7
Tagliate a metà i pomodorini e metteteli in padella.
fare un passo 5 su 7
Sciogliere sale e zucchero in acqua bollente. Metti il ​​resto delle erbe aromatiche, aglio e pepe sopra i pomodori. Versare la salamoia sui pomodori.
fare un passo 6 su 7
Coprire i pomodori con un coperchio o un piatto, posizionare un carico sopra, ad esempio, può essere un barattolo pieno d'acqua.
fare un passo 7 su 7
Lasciare i pomodori in un luogo fresco per 2-3 giorni, questo tempo è sufficiente affinché i pomodori acquisiscano un gradevole sapore piccante. Dopo averli messi in salamoia per una facile conservazione, puoi trasferire i pomodori in un barattolo da un litro e versarci sopra la salamoia.

Buon appetito!

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