Solyanka classica con olive

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Cucina russo
Contenuto calorico 116,5 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 8,2 gr.
Grassi * 11,3 gr.
Carboidrati* 4,4 gr.
Solyanka classica con olive

Cosa c'è di meglio di una sostanziosa zuppa aromatica alla tavola di famiglia? Un classico guazzabuglio con le olive alimenterà anche l'azienda più grande. E il processo di cottura ti porterà solo piacere!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Cottura del brodo di manzo. Lessare la carne con sale e spezie. Dopo la cottura, lasciamo il brodo sul fuoco, estraiamo la carne e la maciniamo. Qui tagliamo anche salsicce e prosciutto. Mandiamo tutti i prodotti a base di carne al brodo, riduciamo il fuoco.
fare un passo 2 su 4
Tritare la cipolla e farla appassire in una padella con il burro fino a renderla trasparente. Quindi aggiungere qui il concentrato di pomodoro, cuocere a fuoco lento e versare un bicchiere di salamoia. Mescolare e tenere a fuoco per 3-5 minuti, dopodiché lo mandiamo all'hodgepodge.
fare un passo 3 su 4
Tagliare i cetrioli sottaceto a cubetti e inviarli a una casseruola. Manteniamo il piatto sul fuoco per altri 5-7 minuti.
fare un passo 4 su 4
Quando la zuppa sarà tolta dal fuoco, aggiungete le olive tagliate a metà. Proviamo per sale e pepe. Può essere servito al tavolo. Buon appetito!

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