Solyanka per l'inverno con peperone

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Cucina russo
Contenuto calorico 102,4 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 1,3 gr.
Grassi * 2,1 gr.
Carboidrati* 24,8 g
Solyanka per l'inverno con peperone

In inverno, a volte vuoi davvero compiacere te stesso e la tua famiglia con gli spazi vuoti. La ricetta proposta per un miscuglio per l'inverno con peperone potrebbe diventare tradizionale sia nelle feste festive che durante una cena in famiglia. Un tale miscuglio risulta essere fragrante, piccante e armonioso nel suo gusto.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lavate i peperoni, asciugateli su un canovaccio da cucina. Quindi tagliare i peperoni, rimuovere il torsolo, i semi e le partizioni. Tagliate a listarelle i peperoni sbucciati.
fare un passo 2 su 6
Lavare le carote, sbucciare, grattugiare su una grattugia grossa.
fare un passo 3 su 6
Sbucciare la cipolla, lavarla e tagliarla a semianelli sottili.
fare un passo 4 su 6
Lavare i pomodori verdi, tagliarli a cubetti.
fare un passo 5 su 6
Unire peperoni, cipolle, carote e pomodori verdi in una casseruola profonda. Aggiungere sale, zucchero e pepe. Fate sobbollire il tutto, mescolando di tanto in tanto, a fuoco medio per 10 minuti. Quindi versare l'olio vegetale in una casseruola, mescolare, cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti. A fine cottura aggiungete l'aceto al composto e mescolate ancora bene.
fare un passo 6 su 6
Versare l'hodgepodge per l'inverno con peperone in barattoli precedentemente sterilizzati, chiudere ermeticamente i barattoli con i coperchi, lasciare raffreddare in un luogo caldo. Quindi puoi spostare l'hodgepodge in un'area di stoccaggio fresca. Sarà delizioso in inverno!

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