Solyanka con cavolo per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 52 kcal
porzioni 4 litri.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grassi * 2,3 gr.
Carboidrati* 12,4 gr.
Solyanka con cavolo per l'inverno

Solyanka con cavolo è un piatto unico! E preparato per l'inverno, manterrà le verdure gustose e sane, oltre a diversificare il menu della famiglia. Può essere servito come contorno o come piatto autonomo per cena o pranzo. E soddisfacente e nutriente!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Laviamo immediatamente tutte le verdure con acqua. Tritare il cavolo abbastanza finemente, sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli.
fare un passo 2 su 5
Sbucciare e strofinare le carote su una grattugia grossa.
fare un passo 3 su 5
Tagliare a cubetti piccoli i pomodori e i peperoni.
fare un passo 4 su 5
Mescolare tutti gli ingredienti in una casseruola, versare l'olio vegetale, aggiungere lo zucchero e il sale. Far bollire le verdure a fuoco moderato per mezz'ora.
fare un passo 5 su 5
In 5 minuti aggiungere l'aceto finché sono teneri. Mescolare e distribuire l'hodgepodge caldo in barattoli sterilizzati. Ci arrotoliamo.

Buon appetito!

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