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Solyanka con riso

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Cucina russo
Contenuto calorico 83,8 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 3,1 gr.
Grassi * 4,2 gr.
Carboidrati* 17,3 g
* per 100gr. Prodotto
Solyanka con riso
Contenuto

Un abbondante miscuglio di carne con riso ti aiuterà a soddisfare la tua fame all'ora di pranzo. Puoi usare salumi in questa zuppa. La ricetta utilizza le patate, che non si trovano spesso nella preparazione dell'hodgepodge.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 13
Versare la quantità necessaria di riso. Se misurato con un bicchiere, hai bisogno di circa 1/3 di un bicchiere.
fare un passo 2 su 13
Versare un litro d'acqua in una casseruola e portare a bollore. Sciacquare il riso con acqua fredda. Quando l'acqua nella casseruola bolle, aggiungere il riso bagnato.
fare un passo 3 su 13
Sbucciare le cipolle e le carote. Tagliare la cipolla a cubetti di dimensioni standard, grattugiare grossolanamente le carote.
fare un passo 4 su 13
Scaldare l'olio vegetale in una padella e soffriggere le cipolle e le carote. Aggiungi un terzo di un bicchiere d'acqua nella padella, fai sobbollire un po '.
fare un passo 5 su 13
Aggiungere il concentrato di pomodoro alle verdure, mescolare. Portare il composto a bollore e dopo 2 minuti. spegni il fuoco.
fare un passo 6 su 13
Tagliare le patate sbucciate a cubetti. A metà cottura del riso unire le patate al brodo.
fare un passo 7 su 13
Tagliare a listarelle salsicce, bolliti, prosciutto o altri prodotti a base di carne da inserire nel bicchiere.
fare un passo 8 su 13
Quando le patate saranno bollite nel brodo, aggiungere i salumi.
fare un passo 9 su 13
Tagliare a cubetti i cetrioli sottaceto e inviarli anche all'hodgepodge.
fare un passo 10 su 13
Tagliate le olive a rondelle e aggiungetele nella casseruola.
fare un passo 11 su 13
Mettere la padella nella zuppa, mescolare, portare a ebollizione l'hodgepodge, cuocere per 1 minuto. e spento.
fare un passo 12 su 13
Tritare finemente uno spicchio d'aglio e le erbe lavate e aggiungerle alla zuppa. Lasciare fermentare per circa 20-30 minuti.
fare un passo 13 su 13
Versare l'hodgepodge di riso nei piatti porzionati e servire.

Buon appetito!

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