Il rapporto tra riso e acqua per pilaf in un calderone

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Cucina Orientale
Contenuto calorico 171,4 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 5,9 gr.
Grassi * 12,9 gr.
Carboidrati* 23,5 g
Il rapporto tra riso e acqua per pilaf in un calderone

L'acqua in un calderone impiega più tempo ad evaporare rispetto a una normale casseruola o padella, quindi è necessario prendere un po' meno acqua per il riso. Quindi non si trasformerà in porridge e rimarrà friabile. E il pilaf si rivelerà incredibilmente gustoso e appetitoso!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Tagliare il maiale a cubetti di circa 1,5 * 1,5 cm.
fare un passo 2 su 5
Mondate la cipolla e affettatela finemente con un coltello.
fare un passo 3 su 5
Pelare e strofinare le carote con una grattugia grossa.
fare un passo 4 su 5
Ora riscaldiamo il calderone con olio vegetale e adagiamo il maiale. Lo friggiamo a fuoco moderato per 5-7 minuti, quindi aggiungiamo le verdure e continuiamo a friggere per 10 minuti.
fare un passo 5 su 5
Ora laviamo il riso, lo mettiamo in un calderone, riempiamo d'acqua e aggiungiamo sale e pepe. Cottura coperta per 15-20 minuti, a seconda del tipo di riso.

Buon appetito!

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