Bistecche di trota alla griglia alla griglia
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
102,4 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
15 minuti.
Proteine *
22,9 gr.
Grassi *
14,6 gr.
Carboidrati*
gr.
Le bistecche di trota possono essere cucinate non solo sul fornello o al forno. Un'ottima opzione è friggerli sulla griglia sulla griglia. È importante tagliare correttamente il pesce in bistecche: il loro spessore dovrebbe essere di almeno tre centimetri. Se i pezzi di pesce sono troppo sottili, c'è il rischio di seccare eccessivamente la tenera trota.
ingredienti
Processo di cottura
Prepariamo la griglia: la temperatura dei carboni dovrebbe essere inferiore a quella per la cottura della carne. Non sono ammesse fiamme libere. Mettiamo le bistecche su una griglia unta e le mandiamo alla griglia. Cuocere il pesce per cinque o sette minuti su ciascun lato fino a ottenere una crosta leggera. È importante non asciugare eccessivamente.
Buon appetito!