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Barbabietole sott'aceto Barbabietole

1966

Cucina russo

Contenuto calorico 55,2 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 15 minuti.

Proteine * 3,2 gr.

Grassi * 3 gr.

Carboidrati* 4,9 gr.

Contenuto

La barbabietola sottaceto è l'ideale per soddisfare la fame e la sete nella calura estiva. Non c'è da stupirsi che questo piatto fosse molto popolare tra i nostri antenati. Per accelerare il processo di cottura delle barbabietole, è meglio usare barbabietole sott'aceto.

ingredienti

Processo di cottura

Metti le barbabietole sott'aceto in una casseruola di medie dimensioni.

Riempi le barbabietole con il kefir. Puoi usare l'acqua potabile al posto del kefir.

Risciacquare i cetrioli, tagliarli a cubetti e inviarli alla massa.

Risciacquare e tritare i verdi, quindi inviare anche alla massa totale.

Non resta che salare e pepare la nostra barbabietola e aggiungere le uova di gallina tagliate a cubetti. Se lo si desidera, le uova non possono essere schiacciate, ma semplicemente tagliate a metà. Prima di servire lasciate macerare le barbabietole in un luogo fresco per almeno mezz'ora.