Pezzi di maiale con patate al cartoccio al forno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 122,1 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 5,5 gr.
Grassi * 12 gr.
Carboidrati* 6 gr.
Pezzi di maiale con patate al cartoccio al forno

Il maiale a pezzi al cartoccio risulta sempre molto succoso, tutti gli ingredienti sono ben saturi dell'aroma delle spezie, il che rende il piatto gustoso e appetitoso. Allo stesso tempo, cuoci la carne con un contorno. Il maiale viene cotto al cartoccio su una comune teglia, ma puoi modellarlo in porzioni avvolgendo il cibo in pezzi di carta stagnola, che delizieranno i tuoi cari.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cerchi o cubetti, solo non molto piccoli, in modo che mantengano la loro forma durante la cottura. Assicurati di asciugare le patate con un asciugamano.
fare un passo 2 su 7
Lavate un pezzo di maiale con acqua fredda, asciugatelo e tagliatelo a pezzetti. Metti la carne in una ciotola separata, aggiungi sale e condimenti secondo i tuoi gusti. Puoi scegliere la composizione dei condimenti a tuo piacimento. Mescolare bene la carne con i condimenti.
fare un passo 3 su 7
Coprire la teglia con un foglio piegato in due strati. Quindi mettiamo i pezzi di patate e carne. Cospargere il tutto con cipolle verdi tritate finemente e mescolare tutti gli ingredienti.
fare un passo 4 su 7
Quindi versare l'olio vegetale e mescolare di nuovo.
fare un passo 5 su 7
Accendiamo il forno per scaldare fino a 200°C. Avvolgere il maiale con le patate strettamente con i bordi della pellicola.
fare un passo 6 su 7
Cuociamo il piatto in un forno preriscaldato per 1,5 ore. Trascorso questo tempo, controlliamo la disponibilità del piatto. Se le patate non sono pronte, infornare per un po'. Se vi piace una crosta dorata, quindi 15 minuti prima della fine della cottura, aprite con cautela la parte superiore della carta stagnola e accendete il "grill" o aumentate la temperatura del forno.
fare un passo 7 su 7
Mettiamo il maiale al forno a pezzi con patate su piatti porzionati, decoriamo con erbe fresche e serviamo con eventuali sottaceti.
Buon appetito!

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