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Tortine tartare kystyby con purè di patate

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Cucina Tatarskaja
Contenuto calorico 277.3 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 9 gr.
Grassi * 4,5 gr.
Carboidrati* 53,3 g
* per 100gr. Prodotto
Tortine tartare kystyby con purè di patate
Contenuto

La focaccia tartara kystyby è un piatto incredibilmente appetitoso. Sta guadagnando sempre più popolarità grazie al suo aroma straordinario e al ripieno morbido e delicato. La ricetta è molto semplice, diversifica il solito menu e delizierà la famiglia con gustosi originali!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Per prima cosa pulite le patate e lessatele in acqua salata.
fare un passo 2 su 8
Ora setacciamo la farina, aggiungiamo il latte, l'uovo, lo zucchero, il sale e 30 gr. Burro morbido. Mescolare con una spatola e formare un impasto. È più conveniente impastare l'impasto con le mani.
fare un passo 3 su 8
Formiamo piccole palline dall'impasto finito e le stendiamo, ritagliamo delle torte rotonde. Friggere ciascuno in olio vegetale su 2 lati per 2-3 minuti.
fare un passo 4 su 8
Sbucciare la cipolla e tagliarla a quadratini. Friggere la cipolla fino a doratura in olio vegetale.
fare un passo 5 su 8
Anche la modalità funghi e aggiungerli alla cipolla, soffriggere per 5-7 minuti.
fare un passo 6 su 8
Tagliare la pancetta a pezzetti. Friggerlo in una padella separata in olio vegetale per 5-7 minuti.
fare un passo 7 su 8
Impastare le patate con una forchetta, aggiungere il latte, il sale e un po' di burro morbido. Amalgamare bene il tutto per una purea omogenea senza grumi.
fare un passo 8 su 8
Ora prendiamo la torta finita, la ungiamo con il burro fuso, mettiamo il purè di patate su una metà e sopra i funghi e le cipolle. Coprire il ripieno con l'altra metà. Ora prendiamo la seconda torta e ripetiamo il procedimento, ma al posto dei funghi, mettiamo la pancetta. Così, alternando i ripieni, formiamo tutte le torte.

Buon appetito!

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