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Impasto per bianchi con carne su lievito secco

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Cucina Tatarskaja

Contenuto calorico 202,6 kcal

porzioni 10 porto.

Tempo di cottura 90 minuti

Proteine * 7,6 gr.

Grassi * 7,8 g

Carboidrati* 62,5 g

Impasto per bianchi con carne su lievito secco

Contenuto

I belyashi sono soffici pasticcini ripieni di carne macinata. La cosa più difficile nella loro preparazione è impastare la pasta lievitata. Con il lievito secco, questo può essere fatto da uno specialista culinario di qualsiasi livello.

ingredienti

Acqua 300ml. Farina di frumento 2,5 - 3 cucchiai. Lievito secco 1 cucchiaio Sale 1 cucchiaino Zucchero granulare 2 cucchiai Olio vegetale 0,33 st.

Processo di cottura

In una ciotola, unire il lievito secco, lo zucchero, tre cucchiai di farina di frumento setacciata e l'acqua tiepida.

Mescolare bene gli ingredienti dell'impasto e lasciare in un luogo caldo per 15-20 minuti.

Successivamente, aggiungere sale e olio vegetale all'impasto, mescolare.

Quindi aggiungere il resto della farina in porzioni e impastare l'impasto. Alla fine dell'impasto, l'impasto dovrebbe staccarsi facilmente dalle mani. Mettilo in un luogo caldo per 15 minuti.