Impasto per pasticci su kefir a casa

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Cucina caucasico
Contenuto calorico 240.2 kcal
porzioni 16 porto.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 11,3 gr.
Grassi * 6,9 gr.
Carboidrati* 32,1 gr.
Impasto per pasticci su kefir a casa

I dolci possono essere acquistati in qualsiasi bar e bistrot, ma i più gustosi di tutti sono quelli fatti in casa. Cucinarli non è affatto difficile, l'importante è impastare l'impasto corretto. Ti offriamo una versione di grande successo del test del kefir.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Preparare tutti gli ingredienti necessari per l'impasto. Setacciare la farina attraverso un setaccio fine, scaldare il kefir a temperatura ambiente.
fare un passo 2 su 5
Unisci kefir, uova, bicarbonato di sodio e sale in una ciotola.
fare un passo 3 su 5
Quindi aggiungere la farina in parti, ogni volta mescolare bene con una forchetta.
fare un passo 4 su 5
Quando l'impasto sarà abbastanza sodo, procedete alla lavorazione manuale, che impiegherà circa 15 minuti.
fare un passo 5 su 5
Arrotolare l'impasto in una palla e mettere in frigorifero per 30-40 minuti. Per evitare che si secchi, avvolgilo nella pellicola. Durante questo tempo, puoi preparare il ripieno di carne e iniziare a scolpire i pasticci.

Buon appetito!

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