Impasto di pollo con carne e patate

1992

Cucina russo

Contenuto calorico 177 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 35 minuti

Proteine * 7,4 gr.

Grassi * 11 gr.

Carboidrati* 25,3 g

Contenuto

Oggi vi propongo di utilizzare un'ottima ricetta e fare un impasto di pollo con carne e patate. I pasticcini si rivelano abbondanti e molto gustosi, un'ottima opzione per una celebrazione festiva. Il processo di preparazione dell'impasto è abbastanza semplice e veloce.

ingredienti

Processo di cottura

Preparare gli ingredienti per fare l'impasto. Rompi un uovo di gallina in un contenitore e sbatti leggermente con una forchetta. Mettere il burro a temperatura ambiente. Versare il kefir, aggiungere il bicarbonato e il sale. Mescolare fino a che liscio.

Sbucciare le cipolle e tagliarle a semianelli sottili. Patate, sbucciatele con un pelapatate e tagliatele a fettine sottili. Lavate bene il maiale, asciugatelo con carta assorbente, tagliatelo a fettine sottili.

Setacciare la farina di frumento attraverso un setaccio fine, mescolare bene. Impastare l'impasto, raccogliere in un grumo, coprire con pellicola trasparente, inviarlo al frigorifero per 25 minuti.

Preparare la padella e ricoprire con olio vegetale. Dividere l'impasto freddo in 2 parti uguali, stenderlo con il mattarello in uno strato rotondo di circa 1 centimetro di spessore. Mettere l'impasto in una padella, modellare i lati. Stendere il primo strato di ripieno. Condire con sale e pepe.

Alternando carne con cipolle e patate, stendere tutto il ripieno. Mettere il burro sopra il ripieno.

Stendete la seconda fetta di pasta. Mettere sopra il ripieno.

Pizzicare bene i bordi dell'impasto. Fai un buco al centro. Mettere la torta in un forno preriscaldato a 190 gradi e cuocere il pollo per 40-45 minuti fino a ottenere una crosta dorata e uniforme.

Raffreddare l'appetitoso pollo di pollo, trasferirlo delicatamente su un piatto da portata.

Impasto di pollo con carne e patate

ingredienti

Processo di cottura

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