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Impasto per kystybai sull'acqua senza uova

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Cucina Tatarskaja
Contenuto calorico 283 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 180 minuti
Proteine ​​* 13,8 g
Grassi * 14,1 gr.
Carboidrati* 92,3 g
* per 100gr. Prodotto
Impasto per kystybai sull'acqua senza uova
Contenuto

Kystybai è un famoso piatto baschiro a base di lavash e purè di patate. Questo piatto può essere servito anche durante il digiuno. L'impasto lavash si prepara senza l'utilizzo di latte e uova.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Setacciare la farina attraverso un setaccio in una ciotola profonda. Aggiungere sale e olio vegetale.
fare un passo 2 su 6
Far bollire l'acqua, versarla nella massa di farina e mescolare rapidamente gli ingredienti con una forchetta.
fare un passo 3 su 6
Poi, quando l'impasto sarà abbastanza denso, lavoratelo con le mani.
fare un passo 4 su 6
Formare una palla con l'impasto e lasciarla riposare per 20-30 minuti, coprire con un canovaccio o pellicola trasparente.
fare un passo 5 su 6
Quindi dividere l'impasto in più parti uguali, stendere le torte sottili e friggerle in olio vegetale.
fare un passo 6 su 6
Avvolgere il ripieno di purè di patate in una torta e il kystybai è pronto.

Buon appetito!

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