Impasto per kystyby su kefir

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Cucina Tatarskaja
Contenuto calorico 207 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 11,5 g
Grassi * 7,8 g
Carboidrati* 24,9 gr.
Impasto per kystyby su kefir

L'impasto per kystybai, cotto su kefir, risulta essere di altissima qualità e plastico. La farina tiene bene grazie alla consistenza viscosa del kefir e l'impasto non si sfalda. Si stende facilmente con il mattarello e non si attacca affatto. E le torte sono deliziose!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Scaldiamo il kefir a circa 40 gradi e mescoliamo sale e soda.
fare un passo 2 su 5
Setacciare la farina con un colino.
fare un passo 3 su 5
Lo abbiniamo al kefir.
fare un passo 4 su 5
Mescolare bene tutti gli ingredienti. Formare un impasto denso e impastare fino a renderlo molto elastico per circa 5 minuti.
fare un passo 5 su 5
Coprire l'impasto con un asciugamano o del cellophan e lasciare in infusione per 20 minuti.

Buon appetito!

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