Impasto per manti in acqua bollente con burro
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Cucina
asiatico
Contenuto calorico
158,4 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
15 minuti.
Proteine *
9,4 gr.
Grassi *
8,9 gr.
Carboidrati*
28,5 g
Un'altra versione dell'impasto per manti, cotto in acqua bollente con l'aggiunta di burro e uova. L'impasto viene impastato rapidamente, ma richiede "riposo" dopo l'impasto. Si consiglia di lasciare riposare l'impasto per almeno un'ora prima di tagliare i manti: diventerà più elastico, resistente, sarà più facile stenderlo e ci sarà anche meno rischio di danni durante la cottura.
ingredienti
Processo di cottura
Setacciare la farina di frumento sopra la miscela liquida risultante. Mescolare con un cucchiaio. Quando è già difficile mescolare con un cucchiaio, stendiamo la massa risultante sul tavolo e la impastiamo con le mani in modo da formare una palla di pasta, che ha assorbito completamente la farina. Aggiungere altra farina se necessario.
Buon appetito!