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Impasto per gnocchi su kefir con aneto

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Cucina russo

Contenuto calorico 130.2 kcal

porzioni 5 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 6,1 gr.

Grassi * 3,7 gr.

Carboidrati* 17,4 g

Contenuto

Ci sono molte ricette di pasta per gnocchi fatti in casa. Ma l'impasto su kefir con aneto non lascerà sicuramente nessuno indifferente. Non è solo incredibilmente gustoso, ma anche piacevole alla vista con la sua bellezza. Assicurati di provarlo a casa!

ingredienti

Farina di frumento 600 gr. Kefir 200ml. Uovo 1 PC. Bicarbonato di sodio 1 cucchiaino Sale 1 pizzico

Processo di cottura

Prepara l'aneto. Sciacquatelo bene e asciugatelo tamponando con carta assorbente. Tagliare i gambi duri e tritare finemente i rametti sottili.

Sbattere l'uovo con una frusta o una forchetta. Aggiungi un pizzico di sale, bene è meglio. Invia una porzione di soda e kefir setacciati a temperatura ambiente lì. Mescolate energicamente e lasciate riposare per 15 minuti. Aggiungere l'aneto alla massa di latte fermentato viscoso e mescolare.