Impasto per gnocchi di acqua bollita con uovo

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Cucina russo
Contenuto calorico 270,4 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 15 minuti.
Proteine ​​* 16,1 gr.
Grassi * 15,2 g
Carboidrati* 48,7 g
Impasto per gnocchi di acqua bollita con uovo

L'impasto elastico di alta qualità è la base di gnocchi deliziosi e appetitosi. È meglio usare la ricetta collaudata della nonna. Per fare questo, aggiungi un uovo all'impasto e impasta la farina in acqua bollente. L'impasto risulta essere semplicemente perfetto. E gli gnocchi saranno una gioia per gli occhi!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Far bollire l'acqua e sciogliervi il sale.
fare un passo 2 su 5
Sbattere l'uovo con una forchetta e unire con olio vegetale.
fare un passo 3 su 5
Ora aggiungi la farina alla massa di uova, mescola accuratamente e versa acqua bollente.
fare un passo 4 su 5
Continuate a mescolare con un cucchiaio fino ad ottenere una massa omogenea.
fare un passo 5 su 5
Quindi cospargere il piano di lavoro con la farina, puoi anche cospargere i palmi delle mani e impastare l'impasto elastico per 3-5 minuti.

Puoi iniziare a cucinare gli gnocchi! Buon appetito!

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