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Impasto per pizza con lievito e olio d'oliva

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 336,8 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 90 minuti

Proteine * 12,7 g

Grassi * 13 gr.

Carboidrati* 103,9 gr.

Impasto per pizza con lievito e olio d'oliva

Contenuto

La pizza inizia con l'impasto e su questo non si può discutere. Il successo di questa ricetta sta nel fatto che è assolutamente universale e funzionerà bene con qualsiasi ripieno.

ingredienti

Farina di frumento 300 gr. Olio d'oliva 4 cucchiai Acqua 150ml. Lievito secco 25 gr. Sale 1 cucchiaino Zucchero granulare 1 cucchiaio

Processo di cottura

Sciogliere lievito e zucchero in acqua calda bollita. Lasciare agire per 15 minuti per attivare il lievito.

Quando compaiono delle bolle sulla superficie della massa di lievito, versare l'olio d'oliva e mescolare.

Quindi aggiungere la farina e il sale setacciati, impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Potrebbe essere necessaria un po' più o meno farina, l'importante è che l'impasto sia morbido e appiccicoso dalle tue mani.