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Impasto per crostate in padella con lievito secco e latte

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Cucina russo
Contenuto calorico 334,2 kcal
porzioni 12 porte.
Tempo di cottura 105 minuti
Proteine ​​* 13,9 gr.
Grassi * 14,2 g
Carboidrati* 70,6 g
* per 100gr. Prodotto
Impasto per crostate in padella con lievito secco e latte
Contenuto

È con immenso piacere che voglio condividere un impasto insolitamente gustoso per la successiva preparazione di torte da leccarsi i baffi. L'impasto fatto con lievito secco e latte risulta essere incredibilmente arioso e soffice.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 17
Riscaldare leggermente la quantità di latte necessaria fino a quando non è calda.
fare un passo 2 su 17
Prendi la quantità necessaria di lievito secco.
fare un passo 3 su 17
Versare un terzo del latte in un contenitore profondo. Aggiungere lo zucchero semolato e il lievito, mescolare bene. Lascialo in posa per 10 minuti.
fare un passo 4 su 17
Questo tempo sarà sufficiente per far aderire bene l'impasto.
fare un passo 5 su 17
Rompi le uova di gallina in un contenitore profondo e versa la restante quantità di latte caldo. Mescolare bene. Condire con sale e olio vegetale.
fare un passo 6 su 17
Quindi aggiungere la birra abbinata.
fare un passo 7 su 17
Quindi, in più passaggi, setacciare la quantità necessaria di farina di frumento attraverso un setaccio fine.
fare un passo 8 su 17
Mescolare accuratamente.
fare un passo 9 su 17
Impastare fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico. Mettilo in una ciotola profonda e copri con un canovaccio pulito.
fare un passo 10 su 17
Quando l'impasto sarà sufficientemente lievitato e aumentato di volume, lavoratelo bene e lasciatelo lievitare ancora.
fare un passo 11 su 17
Metti l'impasto finito sul piano di lavoro.
fare un passo 12 su 17
Dividere l'impasto abbinato in parti uguali.
fare un passo 13 su 17
Stendete con il mattarello o allungate con le mani. Disponi i tuoi condimenti preferiti. Formare delle polpette pulite.
fare un passo 14 su 17
Versare la quantità necessaria di olio vegetale in una padella profonda con un fondo spesso, quindi mettere le torte preparate.
fare un passo 15 su 17
Friggere fino a doratura su tutti i lati.
fare un passo 16 su 17
Poi servi con le tue bevande calde preferite.
fare un passo 17 su 17
I prodotti da forno sono leggeri e ariosi.

Buon appetito!

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