
Impasto per pizza con lievito secco istantaneo
L'impasto per pizza con lievito secco si impasta molto velocemente. Non ci vuole molto nemmeno per alzarsi. È sufficiente lasciare che il lievito si attivi e allentare un po' la massa totale. Inoltre, durante la cottura, l'impasto lievita e la base della pizza risulterà morbida, tenera e con una crosta dorata. Qualsiasi ripieno può essere utilizzato, ma ricorda comunque che è meglio limitare l'uso di prodotti troppo bagnati.