Impasto lievitato per polpette saltate in padella sull'acqua
Le crostate possono essere cotte al forno o fritte in padella. Ma per loro è sempre meglio impastare con il lievito, lievita bene ed è adatto a qualsiasi ripieno.
| Prodotto 100g | Kcal | Proteina | grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Farina di frumento | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
| Zucchero granulare | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Olio vegetale | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| Farina | 334 | 10.3 | 1.1 | 70 |
| Burro | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
| Lievito secco | 44 | 3.6 | 1.6 | 4.2 |
| Kefir | 41 | 3.6 | 1.5 | 3.6 |
| Lievito ad azione rapida | 410 | 49 | 6 | 40 |
| Olio magro | 540 | 0 | 60 | 0 |
| Olio di semi di girasole | 899 | 0 | 99.9 | 0 |