Carpa d'argento alla griglia alla griglia
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
73,2 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
20 minuti.
Proteine *
11,4 gr.
Grassi *
1 gr.
Carboidrati*
6,7 g
Per rendere gustosa e succosa la carpa argentata alla griglia, tagliare il pesce a tranci, marinarli con cipolle e succo di limone e infornare sulla gratella fino a ottenere una leggera crosticina. Nella polpa del pesce ci sono poche lische, le fibre sono morbide, la crosta è rubiconda e saporita. A tutta la compagnia piacerà un pesce del genere.
ingredienti
Processo di cottura
Prepariamo il braciere. Non permettiamo fiamme libere. Mettere la carpa argentata sulla griglia insieme alla cipolla. Cuocere il pesce per circa quindici-venti minuti, finché la polpa di pesce e la cipolla non saranno rosolate. Non dimenticare di capovolgere la griglia per friggere uniformemente la carpa argentata.
Buon appetito!