Pancake sottili con kefir 500 ml
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Cucina
russo
Contenuto calorico
185,2 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
40 minuti
Proteine *
8,6 gr.
Grassi *
6,8 g
Carboidrati*
34,7 g
L'impasto per pancake Kefir si prepara rapidamente. Frittelle pronte - delicate e delicate. L'intero segreto è nell'acqua bollente, che prepara parzialmente l'impasto e migliora la reazione di soda e kefir. Questi pancake non si strappano durante la frittura, ma sono molto teneri nella consistenza.
ingredienti
Processo di cottura
Mescola la soda in un bicchiere con acqua bollente con un cucchiaio e versala nell'impasto a filo sottile, senza dimenticare di mescolare continuamente. L'impasto finito dopo la miscelazione con acqua bollente dovrebbe essere omogeneo, di consistenza liquida, senza grumi, con piccole bolle visibili.
Mettiamo una padella per friggere i pancake sul fuoco, ungeremo con una piccola quantità di olio vegetale usando una spazzola di silicone. Ci riscaldiamo a uno stato caldo. Misurare una parte dell'impasto con un mestolo e versarlo nella padella. Distribuire uniformemente l'impasto lungo il perimetro della teglia, inclinandolo in diverse direzioni. Friggere per un paio di minuti fino a doratura. Durante questo tempo compariranno delle bolle in superficie e apparirà la delicatezza del pancake.
Buon appetito!