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Cagliata di kefir

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Cucina russo

Contenuto calorico 157,7 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 55 minuti

Proteine * 5,4 gr.

Grassi * 3,3 gr.

Carboidrati* 31 gr.

Contenuto

Le casseruole di cagliata dolce sono preparate da diverse cagliate. Tutto dipende dalle tue preferenze. La casseruola di cagliata di kefir risulta essere delicata nella struttura, come un soufflé. Il dessert di cagliata è moderatamente dolce, non zuccherino con un aroma di vaniglia.

ingredienti

Uovo 2 pz. Kefir 150ml. Fiocchi di latte 250 g Semolino 5 cucchiai Zucchero granulare 100 grammi vanillina 1 cucchiaino Scorza di limone opzionale Lievito in polvere 1 cucchiaino Burro 1 cucchiaio

Processo di cottura

Preparare gli ingredienti per la casseruola di cagliata. Versare il semolino in una piccola ciotola e coprire con kefir. Mettere da parte a gonfiare per 20 minuti.

Metti la ricotta, le uova di gallina, lo zucchero semolato, lo zucchero vanigliato e il lievito in una ciotola del frullatore. Usando un frullatore, frullare fino a che liscio.

Aggiungi la semola gonfia alla massa risultante. A piacere potete aggiungere la scorza di limone. Amalgamare bene il tutto.

Ungete bene una teglia con il burro. Stendere con cura la pasta della cagliata e stenderla uniformemente con una spatola di silicone. Mettere lo stampo in un forno ben preriscaldato. Infornare per 30 minuti a 180 gradi.

Togliete la casseruola dal forno e lasciate raffreddare. Trasferire delicatamente la casseruola cotta in un piatto. Tagliare in porzioni. Guarnire a piacere con marmellata o panna acida.

Goditi il tuo tè!