Casseruola di cagliata con panna acida

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Cucina russo
Contenuto calorico 188,6 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 6,2 gr.
Grassi * 6,3 gr.
Carboidrati* 34,2 g
Casseruola di cagliata con panna acida

Ti suggeriamo di preparare una casseruola di cagliata con l'aggiunta di panna acida e semola e la cuoceremo nel modo classico - in forno. Questa ricetta è stata provata da più di una generazione di cuochi e speriamo davvero che attecchisca nel tuo salvadanaio di ricette veloci per deliziosi dolci fatti in casa.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Unire la panna acida al semolino, mescolare e lasciar riposare per un quarto d'ora in modo che la panna acida aiuti il ​​semolino a gonfiarsi bene.
fare un passo 2 su 9
Mescolare la ricotta con le uova.
fare un passo 3 su 9
Aggiungere il sale, lo zucchero e lo zucchero vanigliato al composto di ricotta e uova e mescolare accuratamente.
fare un passo 4 su 9
Aggiungere il lievito per far lievitare la casseruola e sviluppare una consistenza più leggera.
fare un passo 5 su 9
Aggiungere la semola con panna acida all'impasto misto.
fare un passo 6 su 9
Impastare l'impasto senza grumi, è meglio farlo con un frullatore.
fare un passo 7 su 9
Ungete bene il fondo e i lati della teglia con burro e cospargete con semola o pangrattato.
fare un passo 8 su 9
Preriscaldare il forno a 180-190 gradi, mettere la massa di cagliata preparata in uno stampo, coprirla con panna acida sopra per ottenere una bella crosta. Cuocere i prodotti da forno a base di cagliata per almeno 45 minuti o un'ora usando il forno. Lasciare raffreddare la casseruola nel forno scollegato in modo che non si depositi dalle temperature estreme.
fare un passo 9 su 9
Tagliare la casseruola leggermente raffreddata in porzioni e servire con panna acida o marmellata.

Buon appetito!

 

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