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Casseruola di ricotta dalla nonna di Emma

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Cucina russo

Contenuto calorico 179,4 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 100 minuti

Proteine * 6,6 gr.

Grassi * 3,8 g

Carboidrati* 33,5 g

Casseruola di ricotta dalla nonna di Emma

Contenuto

La ricetta della nonna di Emma è un marchio di qualità per piatti prelibati. La casseruola di ricotta secondo la ricetta della nonna viene preparata in modo semplice e veloce, e il risultato sarà sicuramente apprezzato da tutte le famiglie, semplicemente spazzando i pasticcini aromatici dal piatto.

ingredienti

Fiocchi di latte 750 gr. Zucchero granulare 150 g Semolino 150 g Burro 100 grammi Latte di mucca 100 grammi Uovo 3 pz. Uvetta 80 gr. Sale 1 pizzico

Processo di cottura

Versare l'uvetta con acqua bollente, lasciare riposare per 10 minuti. Quindi scolare l'acqua e asciugare l'uvetta su un tovagliolo di carta.

Strofinare la ricotta attraverso un setaccio. Ammorbidire il burro a bagnomaria.

In un contenitore a parte sbattete le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino a renderle spumose. Aggiungilo alla ricotta grattugiata, mescola accuratamente.