Cagliata di cagliata ariosa

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Cucina russo
Contenuto calorico 236,6 kcal
porzioni 7 porto.
Tempo di cottura 75 minuti
Proteine ​​* 6,4 gr.
Grassi * 3,2 gr.
Carboidrati* 48,5 g
Cagliata di cagliata ariosa

La casseruola di cagliata, che viene spesso definita ariosa, ricorda molto un leggero soufflé di cagliata, che si ottiene grazie all'aggiunta di uova ben sbattute e alla quasi totale assenza di farina, oltre che di semola. Questo prodotto piace a tutti coloro che lo mangiano, in particolare ai bambini. Vale la pena sapere che la casseruola ariosa già pronta cade un po ', ma questo è abbastanza normale per questo piatto.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Rompete le uova in una ciotola, separando gli albumi dai tuorli. Raffreddare gli scoiattoli in un luogo freddo (frigorifero).
fare un passo 2 su 9
Mescolare la ricotta, i tuorli, la farina e lo zucchero, la vanillina e un po' di sale in una ciotola capiente.
fare un passo 3 su 9
Sbatti tutti i prodotti fino a renderli cremosi con un mixer o un frullatore.
fare un passo 4 su 9
Sbattere gli albumi freddi, insieme a un pizzico di sale, fino a quando non sono sodi.
fare un passo 5 su 9
Versare le proteine ​​nella massa della cagliata.
fare un passo 6 su 9
Incorporare molto delicatamente gli albumi al resto dell'impasto.
fare un passo 7 su 9
Ungere leggermente una teglia con il burro e adagiarvi l'impasto della casseruola.
fare un passo 8 su 9
Riscaldare il forno a 190 gradi e posizionare la casseruola lì. Cuocere il piatto per circa 45 minuti, concentrandosi sul forno.
fare un passo 9 su 9
Togliere la casseruola leggermente raffreddata dallo stampo, tagliare in porzioni e servire.

Buon appetito!

 

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