Muffin ricotta e zucca
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Cucina
americano
Contenuto calorico
80,9 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
70 minuti
Proteine *
6,9 gr.
Grassi *
4,1 gr.
Carboidrati*
7,2 gr.
Su Internet, puoi trovare un gran numero di ricette per una varietà di muffin. Voglio condividere non solo una ricetta deliziosa, ma anche salutare per i muffin con ricotta e zucca. Il dolce ha poche calorie. I dolci delicati possono essere gustati da chi segue una dieta e controlla la propria alimentazione.
ingredienti
Processo di cottura
Preparate tutti gli ingredienti necessari per realizzare i muffin alla zucca. Lavate e asciugate la zucca. Sbucciatela con un pelapatate o un coltello affilato. Tagliare la zucca sbucciata a dadi medi. Mettere la zucca tritata in una padella profonda, coprire con acqua e aggiungere il dolcificante. Cuocere, coperto, per 15 minuti.
Mettere la zucca bollita in una ciotola, schiacciare fino a che liscio con un frullatore a immersione, raffreddare completamente. Aggiungi le uova di gallina, la ricotta e il dolcificante. Mescolare con un frullatore ad immersione fino a che liscio. Aggiungere la farina di cocco e la scorza d'arancia. Mescolare bene.
Riempire gli stampini in silicone con l'impasto preparato a 2/3 dell'altezza e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere i muffin per circa 25 minuti. Controllare la prontezza con uno spiedino di legno. Trascorso il tempo, facendo attenzione a non scottarvi, sfornate gli stampini per muffin, fateli raffreddare leggermente e poi toglieteli dagli stampini in silicone.
Goditi i muffin salutari!