Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ dolci
  3. ➠ dolci
  4. ➠ Torta di zucca con semolino su kefir

Torta di zucca con semolino su kefir

0
469
Cucina Mondo
Contenuto calorico 181,6 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 100 minuti
Proteine ​​* 6,1 gr.
Grassi * 6,4 gr.
Carboidrati* 40,4 g
* per 100gr. Prodotto
Torta di zucca con semolino su kefir
Contenuto

Voglio condividere una ricetta per la torta di zucca con kefir. Grazie all'uso di kefir, la torta risulta essere rigogliosa e la cannella e la vanillina conferiscono alla delicatezza un aroma speziato unico. Una ricetta molto semplice che anche i cuochi alle prime armi e coloro che provano per "te" possono gestirla.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Usando un mixer, sbattere le uova per 2-3 minuti a velocità media fino a quando non appare la schiuma.
fare un passo 2 su 8
Aggiungere il kefir, mescolare accuratamente. È meglio togliere il kefir dal frigorifero in anticipo in modo che raggiunga la temperatura ambiente all'inizio della cottura.
fare un passo 3 su 8
Trasferiamo il mixer alla velocità minima, aggiungiamo zucchero e semola e impastiamo fino ad ottenere una consistenza omogenea. La semola deve essere iniettata in piccole porzioni in modo che non si formino grumi. Quindi aggiungere lo zucchero vanigliato e la cannella.
fare un passo 4 su 8
Continuiamo ad impastare a bassa velocità. Spegniamo un quarto di cucchiaino di soda con acqua bollente e versiamo nell'impasto. Mescolare bene.
fare un passo 5 su 8
Grattugiare la polpa di zucca su una grattugia fine e aggiungerla gradualmente all'impasto.
fare un passo 6 su 8
Mescolare la massa di zucca risultante nell'impasto con un cucchiaio.
fare un passo 7 su 8
Lubrificare una teglia con olio vegetale. Versare l'impasto in uno stampo e inviarlo a fermentare in un luogo caldo per 30 minuti. Questo è necessario affinché la semola assorba l'umidità dalle uova e dal kefir.
fare un passo 8 su 8
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Inviamo l'impasto risultante a cuocere per 50 minuti fino a doratura. Inoltre, la prontezza della torta può essere determinata con uno stuzzicadenti: se rimane asciutta quando viene forata, la torta è pronta. Togliamo la torta dallo stampo, lasciamo raffreddare leggermente, cospargiamo di zucchero a velo sopra. Goditi il ​​tuo tè!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *