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Confettura di albicocche con noci e arancia

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 288 kcal
porzioni 1,5 litri.
Tempo di cottura 24 ore
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 70,9 g
* per 100gr. Prodotto
Confettura di albicocche con noci e arancia
Contenuto

Le albicocche sbucciate vengono bollite nello sciroppo di zucchero. Quindi vengono aggiunte metà delle noci e tutto viene versato con arancia e limone tritati in un frullatore. Si scopre una marmellata molto gustosa con una piacevole acidità.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Sciacquate bene le albicocche sotto l'acqua corrente, asciugatele con carta assorbente e privatele dei semi.
fare un passo 2 su 7
Versare lo zucchero semolato in una casseruola profonda, riempirla con acqua potabile e accendere un piccolo fuoco. Portate a bollore e proseguite la cottura fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.
fare un passo 3 su 7
Riempite le albicocche con lo sciroppo ottenuto e lasciate raffreddare completamente.
fare un passo 4 su 7
Lavate bene le arance con il limone, pulite, eliminate le pellicole e inviatele alla ciotola del frullatore. Macinare fino a che liscio.
fare un passo 5 su 7
Unite le noci pelate alle albicocche e fate cuocere a fuoco lento. Portate il tutto a bollore, togliete dal fuoco e lasciate raffreddare completamente.
fare un passo 6 su 7
Ora versate le arance tritate con il limone, mescolate delicatamente e mettete sul fuoco. Portare a bollore e versare subito la marmellata in vasetti puliti e sterilizzati. Chiudi bene i coperchi.
fare un passo 7 su 7
Inviamo vasetti di marmellata per la conservazione in un luogo fresco e asciutto e lo usiamo per preparare vari dolci o semplicemente lo usiamo con il tè.
Buon appetito!

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