Confettura di albicocche con noccioli e arancia
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
301 kcal
porzioni
1,2 litri.
Tempo di cottura
24 ore
Proteine *
9,7 g
Grassi *
18,1 gr.
Carboidrati*
71,6 gr.
Le albicocche, insieme ai noccioli, vengono inviate in padella. A loro vengono aggiunti zucchero e arancia schiacciati in un frullatore. Dopo 2 ore, la marmellata viene cotta in tre approcci. Alla fine, viene trasferito in barattoli sterilizzati e chiuso con coperchi.
ingredienti
Processo di cottura
Prendiamo una casseruola con un fondo profondo e adagiamo gli ingredienti a strati. Per prima cosa stendiamo alcune albicocche, poi le cospargiamo con un paio di cucchiai di zucchero semolato e alla fine mandiamo parte della pappa d'arancia. Continuiamo a spalmare in questo modo fino ad esaurimento della frutta con lo zucchero. Coprite la padella con un coperchio e lasciate riposare così per due ore, in modo che la polpa dell'arancia cominci a trasudare il succo.
Mettere la padella sul fuoco e portare a bollore. Non mescolare per mantenere intatte le albicocche. Puoi scuotere il contenitore stesso. Rimuovere con cura la schiuma risultante in modo che la marmellata finita sia trasparente. Dopo che la massa bolle, spegni il fuoco e lascialo per almeno 6 ore o durante la notte.
