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Marmellata di scorze di anguria in una pentola a cottura lenta

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 212 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 0,6 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 52,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Marmellata di scorze di anguria in una pentola a cottura lenta
Contenuto

Un dolce fantastico che stupirà i tuoi amici e i tuoi cari. Pezzi densi e trasparenti, in uno sciroppo dolce e viscoso. Lo sciroppo ha una consistenza simile al miele liquido, che può essere aggiunto ai cereali o ai prodotti da forno.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Puliamo le croste dalla pelle verde grossolana e le tagliamo a cubetti. Potete anche tagliare a listarelle a vostro piacimento.
fare un passo 2 su 5
In una grande ciotola, mescola l'acqua e il bicarbonato di sodio e trasferisci le croste lì per 30 minuti per rilasciare i prodotti chimici. Trascorso il tempo, sciacquare abbondantemente con acqua fredda.
fare un passo 3 su 5
Spostiamo le croste nella ciotola del multicooker e copriamo con lo zucchero. In questa fase si può utilizzare lo zucchero vanigliato. Per un sapore più interessante, puoi aggiungere la scorza d'arancia o di limone, così come le stelle di cannella o chiodi di garofano.
fare un passo 4 su 5
Impostiamo la modalità "tempra" e cuociamo per un'ora, mescolando di tanto in tanto. Se, trascorso il tempo, le croste rimangono dure, spegnerle per un'altra mezz'ora.
fare un passo 5 su 5
Versare la marmellata finita in un barattolo pulito e serrare il coperchio. Coprite con un canovaccio e lasciate raffreddare completamente per tutta la notte. Conservare in frigorifero.
Goditi il ​​tuo tè!

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